ウクライナ料理「ホルブツィ」
Україна “Голубці” ホルブツィ（Голубці）。日本ではロールキャベツって言われているジャンルの一つ。 ウクライナ語のレシピしかなくて、グーグル先生の翻訳に翻弄されつつ、おそらく …
モルドヴァ料理「トカナ」
Moldova “Tocană” モルドヴァの郷土料理といえば、「トカナ」みたい。休日に家族みんなで食事をするとかで、なんだか懐かしい気持ちになったよ。 作り方はいたって簡単なのだけど、かなり長い …